Brunello di Montalcino Riserva "Il Poggiolo" Visualizza ingrandito

Brunello di Montalcino Riserva "Il Poggiolo"

Tutta la classe di Montalcino

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50,00 €

Nuovo

La Scheda

Tipo di vinoRosso D.O.C.G. RISERVA
VitignoSangiovese Grosso (Brunello)
Posizione geograficaLocalità Il Poggiolo Montalcino 450 mt s.l.m.
Tipologia del terrenoTerreno con tessitura franca sabbiosa, con argille e abbondante scheletro galestroso
Fermentazionein vasche d'acciaio a temperatura controllata per circa 21/25 giorni
Invecchiamento2 anni (3 per la riserva) in Tonneau da 500 lt di rovere e in Barriques di rovere francese da 225 lt in percentuali diverse secondo la qualità dell'annata.
Affinamentoin bottiglia per 8 mesi
Colorerosso rubino scuro e brillante con tendenze al granato con l'invecchiamento.
Profumomolto persistente, ampio, ricorda la liquirizia e i frutti di bosco.
Gustopieno, persistente, con tannini morbidi ed eleganti.
Temperatura di serviziova servito ad una temperatura di circa 18°C.
AccostamentiOttimo con formaggi stagionati e con pietanze di sapore intenso come brasati e cacciagioni.
Gradazione alcolica13/14,5%

Sensazioni

Il Brunello di Montalcino Riserva della cantina "Il Poggiolo" è un vino che può essere descritto da un solo aggettivo: superlativo. Cattura l’occhio con un profondo rosso rubino tendente al granato che vorticosamente vi getterà nelle sue profondità. Penetra l’olfatto coniugando le dolci note di confettura di frutta rossa con un gentile sentore di tabacco. Infine conquista, senza appello, con un gusto che conferma le sensazioni olfattive, calandovi ancora una volta nelle profondità boscose di un luogo senza nome, un luogo di piacere e voluttà. Ideale da abbinare con carni rosse, ma noi lo consigliamo con un piatto di pinci con ragù.

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