Brunello di Montalcino "Il Poggiolo" Visualizza ingrandito

Brunello di Montalcino "Il Poggiolo"

La tradizione del Brunello. La vendemmia per creare questo Brunello è caratterizzata dalla scelta delle uve migliori nei vigneti della nostra azienda.

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38,00 €

Nuovo

La Scheda

VitignoSangiovese Grosso (Brunello)
Tipo di vinoRosso D.O.C.G.
Posizione geograficaLocalità Il Poggiolo Montalcino 450 mt s.l.m.
Tipologia del terrenoTerreno con tessitura franca sabbiosa, con argille e abbondante scheletro galestroso
Fermentazionein vasche d'acciaio a temperatura controllata per circa 21/25 giorni
Invecchiamento2 anni (3 per la riserva) in grandi botti di rovere
Affinamentoin bottiglia per 8 mesi
Colorerosso rubino scuro e brillante con tendenze al granato con l'invecchiamento.
Profumomolto persistente, ampio, ricorda la liquirizia e i frutti di bosco.
Gustopieno, persistente, con tannini morbidi ed eleganti.
Temperatura di serviziova servito ad una temperatura di circa 18°C.
AccostamentiOttimo con formaggi stagionati e con pietanze di sapore intenso come brasati e cacciagioni.
Gradazione alcolica12,5/13,5%

Sensazioni

Il Brunello di Montalcino è in grado di suscitare emozioni all'olfatto e al palato. L'esame visivo rivela un vino dal colore rosso rubino molto deciso, che esaudisce perfettamente il desiderio di chi cerca in un vino anche la bellezza. Accostando il calice, arrivano dirette al naso le fragranze tipiche del vino Brunello: frutta, more, ribes e ciliegie. Di gusto pieno ed avvolgente, il vino tipico di Montalcino è ideale abbinato a formaggi stagionati, brasato e scottiglia di cinghiale.

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La tradizione del Brunello. La vendemmia per creare questo Brunello è caratterizzata dalla scelta delle uve migliori nei vigneti della nostra azienda.

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